こんにちは。栞です。
今回は、東京の浅草にある「フルーツパーラーゴトー」でパフェを頂いてきました。
東京都 台東区 浅草2-15-4
旬なフルーツを取り揃えられており、特に夏の時期は桃のパフェが大人気となっていて、品切れ必至の逸品です。
今回は、超人気の桃パフェを頂いてきたので、そのレビューをお届けします。
●フルーツパーラーゴトーの予約や待ち時間は？
フルーツパーラーゴトーの桃パフェが絶品
今回オーダーした桃パフェがこちらです。（2,000円）
パフェの構成は「生クリーム→桃（生）→バニラアイス→桃アイス→桃（コンポート）」となっており、最初から最後まで桃尽くしとなっています。
私は桃が大好きで毎年の夏にはスーパーで桃を買って食べているのですが、スーパーの桃には少なからず苦味が残っていて、満足できる味ではありませんでした。
しかし、フルーツパーラーゴトーの桃はプロの目で厳選されているためか、苦味は一切はありませんでした。
また、口当たりも非常にまろやかで非常にジューシーで、口に入れた瞬間からとろけてしまう食感だったことに感激しました。
コンポートの桃は絶妙な火加減で煮詰められていて、柔らかすぎず、甘すぎないという仕上がりとなっています。
実は、桃アイスも桃のコンポートもお店の自家製で、他のお店では決して味わえないオリジナルのレシピなのです。
フルーツパーラーゴトーに来た際には、是非とも味わって頂きたい逸品です。
仕入れ状況によって桃の品種が変わる
夏にしか味わえない桃パフェですが、フルールパーラーゴトーでは当日の仕入れ状況によって仕様する桃が毎回異なります。
私が訪れた際は山梨県産の日川白鳳という早生品種が使用されていました。
日川白鳳の流通時期は7月までで、酸味が少なく糖度が高めで、繊維が少なく食べやすいという特徴があります。
これ以外の品種では「なつっこ」などもあり、こちらは8月に流通する品種で適度に果肉が締まっており、硬めな食感が特徴です。
当日の仕入れ状況によっては、下記メニューの通り、複数の種類の桃パフェが提供されていることもあります。
フルールパーラーゴトーでは厳選した果物を使用しているため、場合によっては桃のパフェを提供していない日もあります。
事実、お店のメニューは日替わりなのです。
また、注意点として、厳選された桃でも追熟が必要な場合は桃パフェが提供できない可能性があります。
店員さんに聞いたところ、桃は追熟が難しいため、仕入れた桃が熟していない場合は桃パフェの提供は中止するようです。
さらに、追熟が難しいという理由で桃パフェの取り置きも対応していないとのこと。
ただ、遠方から訪れて来たお客さんの中には距離の関係から再訪が難しいというケースもあるかもしれません。
その場合、桃の追熟を理由に桃パフェの提供がなかったとしても、店員さんに事情を説明して桃パフェを”お願い”してみるのもいいでしょう。
私が調べた限りでは、こうした特殊なケースにもお店側が快く対応してくれて、念願の桃パフェにありつけたという話があがっていました。
しかし、本来であれば提供されていないはずの桃パフェなので、店員さんに無理強いをすることは絶対にお止め下さい。
こうした対応はあくまでもお店側の厚意であることを忘れてはいけません。
また、たとえ桃の食味や風味がイマイチだったとしても、レビューやブログなどで低評価することは控えるようにして下さい。
繰り返しになりますが、こちらは無理なお願いをしている立場なので、こうしたお願いをしている以上、そのような事態も全て織り込み済みであるべきです。
テイクアウトは出来る？
フルーツパーラーゴトーではテイクアウトも行っており、厳選したフレッシュな果実を使ったジュースを持ち帰ることが出来ます。
さらに、期間限定ではありますが、夏メニューのかき氷もテイクアウトすることが出来ます。
ただ、人気のフルーツサンドは衛生上の問題からテイクアウトは出来ません。
道中ペリカンカフェでフルーツサンドとランチパックを購入 フルーツサンドもう一つ購入すれば良かった美味しかった
ちなみにサウスパークの帰りにフルーツパーラーゴトーに寄ってみたらフルーツサンドはテイクアウト出来ないとのことでした pic.twitter.com/zQjPUbtw5Z— ゴム肉 (@rubberymeat) July 12, 2020
フルーツパーラーゴトーは行列必至の人気なので、あまりにも待ち時間が長いとテイクアウトしたくなる気持ちも分かります。
しかし、果物は傷みやすい生ものなので、テイクアウトには対応していないのです。
万が一、食中毒などの問題が発生した場合はお店の責任になり、営業停止などの処分が科されてしまう恐れもあるため、テイクアウトに関しては無理なお願いはせず、お店側の決めたルールに従って下さい。
食べ放題がある？
「フルーツパーラーゴトー」で検索すると、「食べ放題」というサジェストワードが出現します。
私が訪れた時、そのような案内はなかったのですが、食べ放題について調べてみたところ、これまでにもそのようなイベントは行われていませんでした。
ただ、過去にはタカノフルーツパーラーでバイキング形式の食べ放題イベントが行われており、その関連でフルーツパーラーゴトーの食べ放題についても検索されていたのではないかと思われます。
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