こんにちは。栞です。
今回は、東京にある「日本橋ブルワリー」に行ってきました。
日本橋ブルワリーは2店舗あり、「人形町店」と「ニホンバシ ブルワリー トウキョウステーション」が存在しています。
このお店はクラフトビールの専門店なのですが、実は、自家製プリンも非常に人気でテレビなどで頻繁に取り上げられているのです。
今回は、その自家製プリンを堪能してきたので、そのレポートをお届けします。
日本橋ブルワリーのプリンをレビュー
今回オーダーした自家製プリンがこちらです。（770円）
ブルワリーのプリンにはアイスが乗っていますが、その分、プリンは甘さが控えめで卵の風味が強い仕上がりとなっています。
また、ほろ苦いカラメルソースがプリンの卵感とアイスの甘さを一層引き立てていました。
ブルワリーの自家製プリンは契約農家の卵をふんだんに使用しており、そこに卵黄を加えることで濃厚な味わいを実現しています。
さらに新鮮な牛乳を合わせて濾した後、オーブンで2時間半も焼き上げているのです。
ブルワリーはクラフトビールの専門店ですが、サイドメニューのプリンにこれ程の手間暇をかけているからこそ、SNSで人気が爆発しているのだと分かります。
巨大な特大プリンは要予約
ブルワリーには通常サイズのプリンとは別に、特大サイズのプリンも用意されています。
その特大プリンがこちらです。
特大サイズのプリンは通常サイズの5倍で、その重量は2.5kgにもなります。（3,850円）
さらに、アイスは通常サイズの7倍で高さ・直径ともに20cmを超えるキングサイズとなります。
ただ、この特大プリンは事前に予約する必要があるため、お店に行く2日前までに予約を済ませておきましょう。
なお、特大プリンは1日10個限定でもあることから、場合によっては予約の時点で既に完売している可能性もあるため、この点には注意が必要です。
プリンだけオーダーできる？
確かな品質とSNS映えで人気が爆発しているブルワリーのプリンですが、このプリンだけオーダーすることは可能なのでしょうか？
私がお店を訪れた際、メニューには特に注意書きもなく、店員さんからもオーダーに関する説明は受けませんでした。
ただ、実際のところ、プリン1品だけのオーダーは受け付けていないようです。
というのも、この件については以下の口コミが確認されたからです。
プリンだけ単体のオーダーは❌で
飲み物と合わせてのオーダーとなります。
※「https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13215419/dtlrvwlst/B451848099/」より引用
上記の通り、プリンだけのオーダーはNGですが、ドリンクと組み合わせてのオーダーは大丈夫のようです。
そのため、必ずしもご飯ものを注文する必要はなく、ご飯後のカフェ感覚でプリンとドリンクをオーダーするといいでしょう。
夜（ディナー）にプリンはオーダーできる？
私がお店を訪れた時は平日の午後だったので、ランチメニューが提供されていました。
ランチメニューにはプリンの記載があったため、お昼時であれば問題なくプリンをオーダーできます。
ただ、ここで問題になってくるのが夜のメニューです。
果たして、ディナーでもプリンはオーダー出来るのでしょうか？
結論から言えば、ディナーでもプリンをオーダーすることは可能です。
残念ながらディナーメニューの写真（画像）は確認できなかったのですが、ディナーに訪れたお客さんがプリンを注文したという口コミが確認されています。
ほうじ茶プリンを目当てにディナーで予約していきました。
残念ながらほうじ茶プリンは完売しており、オーソドックスなプリンをオーダー。
※「https://rtrp.jp/articles/123551/」より引用
この方は期間限定のほうじ茶プリンを目当てにディナーを予約したところ、それが完売していたため、通常のプリンを注文しています。
このことから、通常のプリンではあれば、売り切れの場合を除き、ランチでもディナーでも提供していることになります。
●日本橋ブルワリーのプリンの頼み方｜予約やテイクアウトできる？
コメント